Trop souvent, l'invention du moulin à légumes est attribuée à tort au fondateur de Moulinex.
En fait, le moulin à légumes est une histoire belge !
Il est né à Morlanwelz, le 4 février 1928, lorsque Victor SIMON a déposé la demande de brevet d'invention pour
"une passoire d'action rapide pour légumes et autres comestibles". Après avoir transformé son petit atelier de bobinage électrique pour la réalisation des prototypes, Victor SIMON s'est associé à Richard DENIS pour créer les établissements "SIMON ET DENIS" le 31 mai 1929 à Carnières.
Le 6 mars 1978, 50 ans après le premier brevet, la production du "Passe-vite" s'arrêtera avec la faillite de l'entreprise ...
"Tout Passe-Vite est une passoire mais toute passoire n'est pas un Passe-Vite"...
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